《中国食品卫生杂志》经新闻出版总署批准，自1989年创刊，国内刊号为11-3156/R，本刊积极探索、勇于创新，栏目设置及内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。
杂志简介：《中国食品卫生》杂志经新闻出版总署批准，自1989年创刊，国内刊号为11-3156/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：论著、研究报告、实验技术与方法、调查研究、风险监测、风险评估、其他、应用营养、食品安全标准、综述
杂志简介：《中国食品卫生》杂志经新闻出版总署批准，自1989年创刊，国内刊号为11-3156/R，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：论著、研究报告、实验技术与方法、调查研究、风险监测、风险评估、其他、应用营养、食品安全标准、综述
《中国食品卫生杂志》经新闻出版总署批准，自1989年创刊，国内刊号为11-3156/R，本刊积极探索、勇于创新，栏目设置及内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。
《中国食品卫生》杂志学者发表主要的研究主题主要有以下内容：
（一）保健食品；食品；农药残留；高效液相色谱法；高效液相色谱法测定
（二）食品；保健食品；食品添加剂；食品分析；食品安全
（三）食品；食源性疾病；微生物；微生物学；微生物分析
（四）食品；真菌；食源性致病菌；单克隆抗体；食品安全
（五）食品；食品安全；氯丙醇；多溴联苯醚；气相色谱-质谱法
（六）保健食品；食品安全；微囊藻毒素；小鼠；食品
（七）单克隆抗体；ELISA；小鼠；T-2毒素；食品
（八）安全性评价；微囊藻毒素；保健食品；胚胎干细胞；急性毒性
（九）食品；多溴联苯醚；气相色谱-质谱法；同位素稀释；超高效液相色谱
（十）ELISA；单克隆抗体；T-2毒素；小麦；辐照
1、参考文献：不得省略，最少5条以上，需在文中引用处标注，并序号与参考文献序一致。
2、为保证本刊的原创性，杜绝任何形式的抄袭稿。稿件文责由作者自负，编辑部有权作必要的修改。文稿在3个月内未收到退修或录用通知，作者可自行处理，另投他刊。未被录用的稿件一般不退稿，请自留底稿。
3、文题:力求简明，能够准确反映文章主题。中文文题一般不超过20个汉字，尽量不设副标题、不用标点符号、不使用缩略语，中英文题名含义应一致。
4、作者姓名、单位、职务、职称及详细联系方式（地址、邮编、手机等）。署名作者不超过2人。
5、关键词:文稿需分别在中英文摘要后标引3～5个中英文关键词。
立即指数：立即指数 (Immediacy Index)是指用某一年中发表的文章在当年被引用次数除以同年发表文章的总数得到的指数；该指数用来评价哪些科技期刊发表了大量热点文章，进而能够衡量该期刊中发表的研究成果是否紧跟研究前沿的步伐。
引证文献：又称来源文献，是指引用了某篇文章的文献，是对本文研究工作的继续、应用、发展或评价。这种引用关系表明了研究的去向，经过验证，引证文献数等于该文献的被引次数。引证文献是学术论著撰写中不可或缺的组成部分，也是衡量学术著述影响大小的重要因素。
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